Farmacie și parfum

Muzeul Palazzo Mocenigo, dedicat istoriei secolului al XVIII-lea în Veneția, include două săli dedicate istoriei parfumurilor. Domeniul este de mare interes în cercetarea noastră, deoarece în realizarea parfumurilor se foloseau deseori materii prime și procedee tehnice utilizate și în farmaciile de epocă – în special cele de origine animală, cu miros intens, precum mosc, ambergris, civet și castoreum, dar și ingrediente vegetale, precum piperul lung sau anasonul. Întregul muzeu este fascinant pentru bogăția patrimoniului și pentru detalierea unei perioade istorice în care Veneția era centrul comerțului european cu produse de lux (inclusiv condimente și exotice).